Yuhime

从选定锅物的口味开始，一餐的风格便有了方向。Yuhime备有味噌、酱油、明太子山药泥等风味各异的锅物。博多特制味噌牛杂锅以九州味噌、西京味噌等数种味噌调配，再加入店家特制酱汁；想尝味噌浓郁醇厚的风味时，不妨留意这款。博多绝品酱油牛杂锅则以独家调配的酱油酱汁为底，融合牛杂、蔬菜和鱼介高汤。明太子山药泥美味牛杂锅以飞鱼高汤酱油为底，搭配明太子和山药泥，介绍称风味清爽却不失醇厚。

锅物吃到最后，也有不同的收尾选择。菜单提供ちゃんぽん面、乌冬面，以及附米饭、鸡蛋、海苔和葱的杂炊套餐；此外还有山药杂炊和芝士烩饭。博多绝品明太子牛杂锅也可选择以鲜意面或芝士烩饭收尾，让整顿饭始终围绕锅物展开。

等待锅物上桌时，或想再点一道菜，也可以考虑马肉刺身。双拼包含上等赤身马肉刺身和鬃毛脂肪，三拼则再加上ふたえご。想少量品尝不同部位，可以选拼盘；已经有偏好的话，也可以点半份单品。若在寻找适合多人围坐吃锅的餐厅，这里也可列入考虑；店家建议晚餐提前预约。